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2023年9月27日 作者:未知 文章ID:37254 浏览: 【原文】 宁波人家的水磨粉 ①我小的时候正值“文革”期间,在“过一个革命化春节”的号召下,所有的年俗礼节都被冲掉了,只有年前家家人家磨水磨粉时,还能让孩提时代的我们,跟在大人后面,无比的兴奋,感受到一些年味 2020年1月14日 初叫米糕,因为祭祀的目的是希望一年更比一年好,所以改称为年糕了。 宁波制作年糕历史悠久,至少在北宋已经有用米粉做糕的记述。 在清代已经非常普及了。 清代,宁波地方文献《桃源乡志》卷五《物产志》已经明确提到:“良湖稻,可做年糕 社科普及 宁波水磨年糕满满都是乡愁,怎么吃都销魂稻米
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